Recept

Tarek’s Biff Stroganoff 4 portioner: 700-800g Stora Ekeby Ryggbiff. 2 msk rapsolja 1 stor gul lök 1 vitlöksklyfta ca 2 msk smör 1 msk tomatpuré 1 msk paprikapulver 1 dl torrt vitt vin eller torr sherry 1 msk fransk senap 2 dl kalvbuljong 2 dl crème fraiche eller gräddfil 1 dl vispgrädde ca 1 tsk…