Recept Biff Stroganoff

2022-01-27

Tarek’s Biff Stroganoff 4 portioner: 700-800g Stora Ekeby Ryggbiff. 2 msk rapsolja 1 stor gul lök 1 vitlöksklyfta ca 2 msk smör 1 msk tomatpuré 1 msk paprikapulver 1 dl torrt vitt vin eller torr sherry 1 msk fransk senap 2 dl kalvbuljong 2 dl crème fraiche eller gräddfil 1 dl vispgrädde ca 1 tsk…

Läs mer

Nytt År Samma härliga vardag

2022-01-05

Nytt och nya möjligheter ja, men vardagen är den viktigaste! Och vardagen på gården rullar på. Djuren mår bra, det är en lugn period nu! Vårens kalvar växer bra på gräs, Korna börjar tjocka på sig, kalvningen sätter igång i slutet på februari. Stutarna käkar och växer. Tuggar idisslar och verkar nöjda med livet. Snöplogning…

Läs mer